那个戴黑手套的网红料理老师叫什么
近来常有人跟我打听, 那个在短视频里戴着乌黑橡胶皮质手套、动作熟练精巧且连贯无阻滞的料理内容博主究竟是什么人。
今天不卖关子，直接给你掰扯清楚。
这档事儿还得从我一块儿长大的好友老张说起呀, 他算是个资历很深讲美食的博主, 近来为了转做“沉浸式烹饪”视频, 差丁点没把他自己逼疯。
老张一直觉着自己的视频噪, 背景全是铲子撞锅檐的声响, 干扰质感。
他想学那种“无口化”、全然依托视觉节奏来卡准节点的风格, 就此留意上了这位戴着黑色手套的大神。
他跟我说, 这人叫“黑手料理”, 中文名叫“黑手套厨师”，而全网另称“Black Hand Chef”。
起初老张觉着这事儿简单, 买副上等手套, 找块上等砧板就成。
结果第一周就栽了跟头。
他买了两三百块的做工普通厨师皮手套, 戴上去去拍摄一条切洋葱的网络小视频。
你猜怎么着？
手子套太厚, 手指完全不听使唤, 切出来的块大小不一, 甚至差点滑刀割到手。
那一日于北京且逢十一月, 外头是狂风朔号刮之急紧, 他在厨房当中拍了有整整三个小时, 废置了合共三柄菜刀。
老张跟我说, 那种挫败感比对焦完只拍出糊掉的镜头要更难受。
他原以为仅模仿动作就可, 没发觉这位“手套哥”的手套是专门定制了内衬的, 薄且防滑, 方能拿出那样“粘锅”的视觉效果。
这一刻张姓老者愣过神来, 先前一心凝视学习“形”, 没研究过“意”。
他开始去查“手套哥”早期的视频, 发现那人根本不是随便择的, 每一剪的速率、维度都经过推算。
老张说真正的高手, 连手套的摩擦系数都研究得透彻得要命。
老张调整了策略。
他不再追及花哨得过分的刀法, 转而沉心向基础功, 专职练习对气力的管控。
他调换使用了一副轻薄透型的丁腈手套, 即使没有之前那副的那股特殊味儿, 但胜在操作灵活度更好。
同时他开始在厨房里加装了静音轨道消除滑轨噪噪让环境音干净。
转折发生在12月中旬，老张在成都出差。
一家私房菜馆里有“手套哥”开设, 他见识了“手套哥”线下教学课。
老张说，那场面真震撼。
数十来人围着观看, 大厨款戴着那明显的黑手套, 腕关节一抖, 调味浆就精准地挂着餐盘边沿, 不存在哪怕一丝一毫多余滴落的。
老张蹲在角落录音，记满了三页纸的笔记。
回到家后, 老张把这套“控力美学”融进了自己创作的视频里面。
他不再叫喊时的麦克, 也不再快速点击的进度条拖动推进, 而是将切砍食物、翻炒翻转勺子的声音制作得十分有节奏规律性。
第一条视频发出来，播放量直接爆了。
评论区里头全在问: “这声音很是治愈人, 你是怎么样才做到的啊? ”。
老张乐咧, 没吐露学之是谁, 只道这乃“匠心”。
但我知道，他背后没少掉眼泪。
这段遭际让他幡然明白, 网红人设绝非披件层马甲便能成, 得把功底练到骨髓里去吧。
老张现在的视频风格切换为了静谧, 是专注的, 也成了极致, 粉丝竟涨之更为迅速。
所以说，想搞短视频，别光抄作业。
你得琢磨人家为什么这么干。
就像那副黑手套, 看着毫不起眼, 其实是无数个日夜精雕细琢出来的用具。
你只学外表，最后只能学到个壳。
老张现当下常挂在嘴边上的一句话是: “别盯着手头戴着的那副手套瞧, 要看眼跟前手底下的活儿。”。
你也想要是在模仿某个博主的话, 先别急着买那些相关的专门装备。
应当先去研讨他的逻辑他的脉络甚至是他选用的工具参数。
这些把吃透了你自己戴手套才能拍, 出属于你自己的味道。
万不可被表层的靓丽迷住瞳, 细碎的恶魔款款都在那些容易被疏漏的角落等候着你呦。
